LAS DIETAS PARA PERDER PESO ¿FUNCIONAN?

¿Cuántas veces has practicado dietas para perder peso? ¿Cuántas veces no cumpliste la dieta y sentiste que fracasaste? ¿Cuántas veces recuperaste el peso perdido luego de dejar la dieta? Si esta historia te suena familiar, créeme no solo te pasa a ti.  En el mundo miles de personas se encuentran practicando dietas que les prometen

CÓMO ES EL ACOMPAÑAMIENTO NUTRICIONAL

Durante mi profesión he cuestionado muchas cosas sobre la mirada que se tenía al peso, y fue la experiencia que me hizo dar cuenta que el enfoque pesocentrista no funcionaba. He visto como muchos de mis acompañantes/pacientes (antes de llegar conmigo) estaban perdiendo la salud al querer perder peso.La ruta cambia cuando dejas de preocuparte

APODÉRATE DE TU ALIMENTACIÓN

«Apodérate de tu alimentación» es un proyecto que nació al percibir constantemente en mis acompañados miedo, inseguridad y desconfianza hacia su alimentación. Notaba que venían con ideas preconcebidas sobre alimentos «buenos», «malos», «permitidos», «prohibidos» y con comportamientos alimentarios restrictivos y compensatorios. Todo esto no solo deterioraban su salud física sino también mental. Pese a que

ARROZ VS ARROZ DE COLIFLOR

ARROZ VS. «ARROZ» DE COLIFLOR El arroz es uno de los granos que alimenta y nutre a nuestro país, pero además nos llena de placer y disfrute por todo el sabor y cultura que representa.Sin embargo han surgido mitos en torno a este cereal que han provocado su restricción o «reemplazo». Cada vez más escucho