Soy nutricionista y dietista egresada en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas y especialista en Nutrición Clínica en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Cuento con una certificación internacional en Psicología de la alimentación y en Mindful eating. Asimismo, logré un diplomado en Trastornos de la conducta alimentaria. Actualmente, mi preparación se mantiene constante pues me encanta aprender para seguir ayudando a mis pacientes y a todos los que me siguen.
Me formé bajo el enfoque tradicional de la nutrición: el pesocentrismo, que se centra en el peso y reduce la labor del nutricionista en la pérdida de peso. Aquello me generaba mucha frustración y fue durante mi experiencia que me di cuenta del daño que podía provocar centrarse solo en el peso.
Durante mi labor, observé como muchos de mis pacientes estaban perdiendo la salud al enfocarse solo en el peso, descuidando lo que en verdad necesitaban cuidar: su conducta alimentaria. También, observé poca adherencia a las dietas, las cuales muchas veces provocaban frustración, miedo a la comida, culpa al comer e ingestas desinhibidas, conllevando a recuperar el peso perdido y debilitando la salud física y mental.
Lo anterior me llevó a darme cuenta que aquello no era la salud que quería promover. Esto me impulsó a buscar otra manera más humana y amorosa de servir, diferente a querer reducir todos los cuerpos a una misma talla y lejos de esquemas de “dietas” restrictivos que alejaban de la esencia humana: autonomía, sensaciones y emociones. Fue así que llegué a conocer el enfoque nutricional no pesocentrista, donde el peso no es el objetivo principal, es solo el resultado del cuidado de la conducta alimentaria y de la educación nutricional.
El saber que sí había una forma integral para ayudar hizo que me volviera a enamorar de mi profesión y me reconectara con mi vocación de servir. Fue así que inicié una etapa de aprendizaje y des aprendizaje, especializándome en Psiconutrición y Mindful eating.
La ruta cambia cuando dejas de centrarte en el peso y los estudios lo demuestran. Cuando eliges empezar a cuidar tu conducta alimentaria, tu relación con la comida y a conectarte al momento de comer realmente ganas mayor autocuidado y sobre todo, alcanzas una mayor salud integral.
Es así que mi trabajo se enfoca en ayudarte a construir hábitos alimentarios positivos y a reconectar con tus señales físicas. Esto te llevará a que te sientas fuerte, con energía, que tu digestión sea ligera, que ganes fuerza muscular, que tus indicadores clínicos se regulen y muchos otros cambios positivos que se dan, pero que no nos damos cuenta cuando nos centramos solo en el peso. Al finalizar, quiero que aprendas a confiar en ti y te apoderes de tu alimentación.
